Kitajska kitajska proizvodna linija klobas in proizvajalci |Ainister

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Linija za proizvodnjo kitajskih klobas

Kitajske klobase so klobase, narejene z mešanjem mastne in puste svinjine v določenem razmerju, mariniranjem, polnjenjem in sušenjem na zraku.Tradicionalne kitajske klobase se običajno odločijo za naravno mariniranje surovega mesa, vendar je zaradi dolgega časa predelave proizvodna zmogljivost zelo nizka.Glede na sodobne tovarne klobas je vakuumski kozarec postal pomembna oprema za predelavo kitajskih klobas, dodamo pa lahko tudi funkcijo hlajenja, da se zagotovi svežina izdelka.

potrdilo:ISO9001, CE, UL

Garancijska doba:1 leto

Način plačila:T/T, L/C

Pakiranje:Lesen kovček za plovbo

Servisna podpora:Video tehnična podpora, namestitev na mestu, servis rezervnih delov.

Pošljite nam e-pošto Prenesi kot PDF

Podrobnosti o izdelku

Pogosta vprašanja

Oznake izdelkov

Kako narediti klobaso na kitajski način v tovarni klobas?

Klobasa v kitajskem slogu se nanaša na mesne izdelke s kitajskimi značilnostmi, ki so narejeni iz mesa kot surovine, narezani na kocke, dopolnjeni s pomožnimi materiali in pretočeni v živalska čreva ter nato fermentirani in zorjeni.To je največja kategorija mesnih izdelkov na Kitajskem., Njegova obrt je nekoliko podobna salami.Glede na različne okuse so lahko različni izdelki, kot so sladki in začinjeni. Na podlagi tega je možno narediti salamo tudi z zamenjavo opreme.

Prikaz opreme

Klobase v kitajskem slogu se običajno mešajo s pusto svinjino in mastnim mesom v določenem razmerju, razmerje pa je mogoče prilagoditi glede na zahteve okusa.Pusto meso lahko z mlinom za meso sesekljamo na mesne delce, maščobo pa na kocke s strojem za kocke.Zamrznjeno meso se lahko predela neposredno ali pa se kot surovina uporabi sveže meso.

Mešanje mesa lahko izbere mešalnik, ki ima dvojno zasukano strukturo polža, dvosmerno mešanje, z regulacijo hitrosti frekvenčnega pretvornika, strukturo obločne škatle, tako da v notranjosti ni mrtvega vogala, material se enakomerno meša in ga je enostavno čisti hkrati.Poleg tega je sistem tehtanja neobvezen, realizirajte avtomatizirano proizvodnjo.

Kitajske klobase običajno uporabljajo naravna ovoja kot polnilo.Vključno s tankim črevesjem ovac ali prašičev.Seveda se beljakovinska ovoja uporabljajo tudi za izdelavo kitajskih klobas.Eno je razlika v okusu, drugo pa je razlika v popolnosti videza končnega izdelka.Toda vsi morajo uporabljati opremo za vakuumsko polnjenje, ker so materiali zrnati, ne mletega mesa, oprema z vakuumskim sistemom je bolj ugodna za pretok materialov, kvantitativno bo natančnejše.

Klobase so nekuhane klobase, kot je salama.Uporabljena proizvodna metoda je sušenje na zraku.V tradicionalnem primeru traja približno 15 dni, da se posuši v naravnem stanju.V sodobni proizvodni tehnologiji lahko sušilno pečico uporabljate 72 ur za dokončanje tega koraka.Hkrati nanjo ne morejo vplivati naravni okoljski dejavniki in vzdrževati konstantno temperaturo.Zaradi stalne vlažnosti je klobasa najbolj popolno stanje.

Ko je klobasa razrezana s strojem za striženje, se lahko odločite, da jo ročno položite in vstavite v pakirni stroj, da dokončate končni postopek.Za stranke z velikimi proizvodnimi zahtevami in visokimi stroški dela lahko izberejo tudi robotsko roko za sortiranje, z uporabo servo sistema in inteligentnega krmiljenja PLC, ki je hiter in prihrani stroške dela.Poleg tega lahko embalažni del izbere različne oblike embalaže glede na povpraševanje na trgu izdelkov, vključno z vakuumsko embalažo, nevakuumsko embalažo, kožno embalažo, embalažo iz raztegljivega filma itd.

Risba in specifikacija postavitve

1. Stisnjen zrak: 0,06 Mpa
2. Parni tlak: 0,06-0,08 Mpa
3. Moč: 3~380V/220V ali prilagojeno glede na različne napetosti.
4. Proizvodna zmogljivost: 200 kg-5000 kg na uro.
5. Veljavni izdelki: majhne klobase, zvite klobase, salame itd.
6. Garancijski rok: eno leto
7. Certificiranje kakovosti: ISO9001, CE, UL

Prejšnji: Linija za proizvodnjo mesa za kosilo

Naslednji: Proizvodna linija posušenih svinjskih rezin

1. Ali nudite blago ali opremo ali rešitve?

Ne proizvajamo končnih izdelkov, smo pa proizvajalci opreme za predelavo hrane, poleg tega pa integriramo in zagotavljamo kompletne proizvodne linije za živilskopredelovalne obrate.

2.Katera področja vključujejo vaši izdelki in storitve?

Kot integrator programa proizvodne linije Helper Group ne zagotavljamo le različne opreme za predelavo hrane, kot so: vakuumski polnilni stroj, sekljalnik, avtomatski stroj za prebijanje, avtomatska pekač, vakuumski mešalnik, vakuumski kozarec, zamrznjeno meso/sveže meso mlinček, stroj za izdelavo rezancev, stroj za izdelavo cmokov itd.
Nudimo tudi naslednje tovarniške rešitve, kot so:
Obrati za predelavo klobas,Obrati za predelavo rezancev, cmoki, obrati za predelavo konzerv hrane, obrati za predelavo hrane za hišne živali itd., vključujejo široko paleto različnih področij predelave in proizvodnje hrane.

3. V katere države se vaša oprema izvaža?

Naše stranke so po vsem svetu, vključno z ZDA, Kanado, Kolumbijo, Nemčijo, Francijo, Turčijo, Južno Korejo, Singapurjem, Vietnamom, Malezijo, Savdsko Arabijo, Indijo, Južno Afriko in več kot 40 državami in regijami, ki zagotavljajo prilagojene rešitve za različne stranke.

4. Kako zagotavljate namestitev in poprodajne storitve opreme?

Imamo izkušeno tehnično ekipo in proizvodne delavce, ki lahko zagotovijo vodenje na daljavo, namestitev na kraju samem in druge storitve.Profesionalna poprodajna ekipa lahko že ob prvem komuniciranju na daljavo in celo popravila na kraju samem.