Rezanci so najljubša hrana na svetu in imajo tudi nepogrešljiv položaj v življenju.Vsaka država ima svojo kulturo rezancev.Zato danes delimo rezance, ki so najboljši v različnih državah.Oglejmo si!
1. Pekinški ocvrti rezanci
Jjajangmyeon je klasika med številnimi tradicionalnimi kuhinjami starega Pekinga.Lahko rečemo, da je to pekinška domača kuhinja.Narežite ali skuhajte kumare, toon, fižolove kalčke, zeleni fižol in sojina zrna ter jih naredite v dvoriščih.Nato naredite ocvrto omako, na olju prepražite na kocke narezano meso, zeleno čebulo in ingver itd., nato dodajte rumeno omako ali sladko omako za rezance iz sojinih zrn in prepražite, da naredite globoko ocvrto omako.Ko so rezanci kuhani, jih odstranite, zažgete s ocvrto omako in jih zmešajte s kodo jedi, da postrežete ocvrte rezance.Obstajajo tudi rezanci, ki jih potopimo v mrzlo vodo in jim nato dodamo ocvrto omako in kodo jedi, imenovane "rezanci nad vodo".
Poleg tega je način izdelave rezancev bolj raznolik in lahko jih naredite po lastnih željah, kar ljudem daje tudi več izbire, navsezadnje jih je težko prilagoditi.
2. Špageti Bolognese
Špageti Bolognese so vrsta ocvrtih rezancev v omaki, ki jih pripravimo iz pustega mesa in pojemo s kuhanimi rezanci, nato pa jim dodamo lastne začimbe, kisle in energične.Pravzaprav lahko špagete bolognese jemo v številnih zahodnjaških restavracijah, a vsi še vedno jedo predvsem paradižnikovo omako na vrhu špagetov z mesno omako na kocke, ki je tudi zelo okusna.In same testenine so razmeroma goste in glutenske, tako da bodo po mešanju z mesno omako dražile brbončice.Verjamem, da bo vsak, ki je jedel, oboževal te testenine.
Oglejte si tuje ramene, čeprav vsebine ni prav veliko, so pa zelo nežni in lepi.Ko jih pogledam, so zelo okusne.Verjamem, da morajo biti zelo okusne.
3. Japonska kaša s kostmi ramen
Japonski kašast kostni ramen je poslastica iz rezancev in jušne osnove, na Japonskem pa je od nekdaj še posebej poznan kašast kostni ramen.Verjamem, da ga je poskusilo veliko gurmanov, vendar veliko hrane, ki smo jo poskusili, ni pristnega ramena.Najbolj pristni so lokalni Japonci.Okus pristnega ramena je še posebej okusen, zelo bogate pa so tudi sestavine, ki so mu dodane, še posebej njegova juha, za katero lahko rečemo, da je zelo okusna.
4. Malezijski ocvrti rezanci
Malezijski ocvrti rezanci so domači ocvrti rezanci, ki jih imajo malezijci zelo radi.Uporablja rumene rezance, ki so zelo značilni v jugovzhodni Aziji.Med cvrtjem ga spremlja govedina ali piščanec, nato pa dodamo kozice, jajca in druge sestavine.Seveda ne smete pozabiti, da pokapate z edinstveno malajsko omako, kupcem pa ponudimo krožnik dišečih ocvrtih rezancev.Lahko ga vidite v restavracijah in uličnih stojnicah v mestih, kot sta Singapur in Malezija.
Čas objave: 23. januar 2020